Vynikajúci slaný koláš – kiš – quiche. Ako len chcete. Základ je, že chutí veľmi dobre. Hodí sa na každý moment dňa. Od raňajok, cez obed a večeru keď sa ku nemu pridá šalát. Pasuje aj ako rýchly snack alebo pekné pohostenie pre návštevu. Už si len vybrať. Toto je zatiaľ naša najobľúbenejšia plnka –… Read More »
Univerzálny a osvedčený recept na kišové cesto. POTREBUJEME: 100 g masla 170 g špaldovej múky 5 polievkových lyžíc vlažnej vody čajová lyžička soli Tieto suroviny nám ideálne vyhovujú (aj trochu niekedy prevyšujú) do zapekacej misy, ktorá má priemer 28 cm. POSTUP: 1. Všetko spolu dobre zmiešame. Maslo odporúčame aspoň pár minút vopred vybrať z chladničky,… Read More »
Máte chuť na nejakú sviežu nátierku na raňajky? Vyskúšajte túto jednoduchú a ľahkú tvarohovo redkvičkovú nátierku. Čo sa týka času potrebného na jej prípravu, nie je veľmi o čom hovoriť, vyžaduje si to minimum času. Minule sme z nej pripravili dvojitú dávku spolu aj s inými nátierkami pre našu návštevu (bola ešte aj klasická vajíčková… Read More »
Keď pripravujeme “catering” pre našich návštevníkov, ktorí sa ku nám chystajú, štandardne prejdeme viacerými fázami plánovania. Väčšinou to začína “určite chcem vyskúšať ten nápad, čo som minule videla na nete”. Potom nasleduje fáza, keď sa nám nechce “kúpime rožky, tresku a parižák” – áno, už aj také bolo a dopadlo to ku všeobecnej spokojnosti :)… Read More »
V minulom príspevku sme vám spomínali našu východniarsku debničku z rodičovskej záhrady, ktorú si buď nosievame z domu sami, alebo nám ju niekto, kto mal cestu okolo, donesie. Záhradke sa darí a my veľmi vdačne pomáhame s konzumáciou :) Inú zeleninu alebo ovocie dokupujeme teraz iba minimálne. A hoci jeme skoro stále to isté dookola,… Read More »
Silvester a tak aj čias chatovačiek sa neodvratne blíži. Čo však jesť na takejto chate? Chlebíčky, čipsy a soletky sú síce fajn, ale po rokoch už nejako nelákajú. Zelenina, hummus a šaláty sa tiež moc nehodia keď je vonku pod nulou a hlavne keď človek chce prijímať nejaké to jedno, dve, tri alebo aj desať,… Read More »
Spomínate ešte na náš príspevok z výletu po Berlíne? Písali sme v ňom aj o miestnej dobrote Flammkuchen, na ktorú sme aj sľúbili priniesť fotorecept a končene tento moment prišiel :) Čo to vlastne je? Je to koláč, ale slaný, tak povediac nemecko-rakúska verzia pizze. Cesto zvykne bývať tenučké a chrumkavé. My sme sa rozhodli… Read More »
Hummus je jedna perfektná vec, aj keď samotný názov v našich končinách môže evokovať presný opak :) U nás Špekulantov sa toto pôvodom arabské jedlo celkom udomácnilo a s obľubou ho využívame aj ako zdravý “snack” pri večerných posedeniach. S kľudným svedomím môžeme povedať, že sa vždy zje skôr ako čipsy. Príprava hummusu si vyžaduje… Read More »
Prinášame vám ďalšiu inšpiráciu na nátierku. Zas a znovu je zeleninová, nie je to však zámerne, ale skôr tak nejako prirodzene. Tentokrát je v hlavnej úlohe cvikla. Možno je to neobvyklá surovina na nátierku, no u nás ste si už ale asi zvykli, že nič nie je nemožné. Nátierka je príjemne slano – sladká a… Read More »
Čo takto domáce pizza štangle? :) Nie je to jedno z tých jednoduších “party” jedál, no ak už máte zvládnuté základy pizza cesta, tak v tom nevidíme žiaden problém. Túto fotku sme už dávnejšie publikovali na známej sociálnej sieti, no akosi sme pozabudli postup výroby podrobnejšie opísať. POSTUP Pizza štangle Recept na pizza cesto nájdete TU.… Read More »