Category Archives: Rýchly hlad

BATÁTOVÉ HRANOLKY

Vieme, že hranolky nie sú veľmi inovatívny recept, no robiť ich zo sladkých zemiakov – čiže batátov, je už niečo trochu iné. Prečo si spraviť práve tieto hranolky? Keďže ich budeme piecť, a nie smažiť, ušetríme trochu kalórií, Batát sa upečie oveľa rýchlejšie ako klasické zemiaky čiže ušetríme čas, Má o 1/3 menej kalórií ako klasické… Read More »

PESTOVÁ ZAPIEKANKA

Tento dnešny recept alebo skôr receptík o troch surovinách je pre všetkych milovníkov chrumkavého pečiva. My k milovníkom určite patríme, no pečivo sa snažíme kvôli zdravšej strave obmedzovať. Preto ak je na stole, musí byť senzačné :).  Kombinácia pesta a paradajok je klasika a známa hlavne spolu s cestovinami. Na chlebíku sa táto kombinácia vyníma… Read More »

CVIKLOVÉ CARPACCIO

Slniečko sa na nás stále pekne usmieva (uvidíme ešte ako dlho) a teploty sa šplhajú do nepríčetna. Napriek tomu, že apetít v tomto počasí nie je vysoký, predsa len je a nám sa pýta niečo svieže a chladné. My vám dnes prinášame minireceptík na cviklové carpaccio. Slovíčko carpaccio znie síce “fancy”, no je to v podstate len pomenovanie… Read More »

AVOKÁDOVÉ CESTOVINY

V poslednej dobe sme si doma veľmi obľúbili avokádo. Tak ako ešte pred rokom to pre nás bola celkom exotika, teraz je už bežnou surovinou v našej kuchyni. Teda ovšem keď sa nám podarí nejaké dobré nájsť, čo nie je pravidlom. Väčšinou si však kupujeme ešte tvrdé avokádo a necháme ho doma postáť kým nie… Read More »

KUSKUS (variácia 1)

V tomto príspevku sa prekvapujúco budeme venovať kuskusu :). Kuskus sa do našej kuchyne dostal len nedávno.  Hlavne kvôli tomu, že je ľahký ako na prípravu tak aj na strávanie. Po Vianociach a typickom prejedaní sa je pre nás a asi aj pre niektorých z vás návrat k ľahkej strave (ako kuskusu) asi vítaná téma.… Read More »

TEKVICOVÁ FRITTATA

Frittata je jedlo, o ktorom ste už určite počuli. Znie síce trochu “fancy”, ale je to v podstate omeleta. Či je frittata talianska alebo španielska je otázne a radšej to necháme na rozhodnutí iných.  V každom prípade v taliančine slovo frittata znamená vajíčkový koláč.  Základom receptu sú vajíčka, ktoré sú podporené zeleninou, mäsom alebo cestovinou.… Read More »

ŠAMPIŇÓNOVÁ POLIEVKA

Jeseň je už predo dvermi. Samozrejme privítala nás krásnym počasím plným dažďa a vetra. Ako sa hovorí, človek by vonku ani psa nevyhnal. Nám sa v takomto počasí núka zjesť niečo čo poriadne zahreje a zároveň je aj sýte. Skrátka, chce to nejakú polievku. Šampiňóny by vám ako hlavná ingrediencia do krémovej polievky asi nenapadli,… Read More »

PRAŽENÁ RYŽA

Pražená ryža je skvelá alternatíva k rizotu. Vieme pri jej príprave využiť princíp “čo chladnička dala”. To znamená využiť skoro všetky zbytky zeleniny z chladničky, ktoré vieme doplniť zeleninou z mrazničky. Nechýba ani pražené vajíčko, arašidy a nami milovaná sladká chilli omáčka na dekoráciu. Keď doma nemáte sladkú chilli omáčku ani nezačnite robiť tento recept… Read More »

MEDVEDÍ CESNAK

Ahojte vospolok. Poznáte medvedí cesnak? Je to geniálna rastlinka, o ktorej možno ani mnohí nevedia, že existuje, aj keď ju už videli alebo zacítili počas prechádzok v lese. Rastie na väčších plochách, najmä vo vlhých lesoch. Prvý krát sa objavuje začiatkom apríla, avšak pri našom aktuálnom vývoji počasia to už bolo toho roku trošku skôr.… Read More »