Category Archives: Rýchly hlad

GRILOVANÝ HERMELÍN A ŠALÁT S HRUŠKOU

Vyprážaný syr je mnohými milovaný. Samozrejme gurmánmi  a kuchármi je však zatracovaný. My sme tak niekde medzi :) Máme ho radi aj keď nie je ani náhodou zdravý. Čo už. Tento príspevok však nebude o ňom, ale o jeho kamarátovi – zapekanom hermelínovy. Kolegyňa nám spomínala, že ho doma zapeká s džemom, čo sa nám… Read More »

SLANÝ CVIKLOVÝ KOLÁČ

Dávnejšie sme si piekli doma cviklu. Keďže sme ju nezjedli celú, ležala v chladničke nejaký ten deň, čakajúc na svoj ďalší osud. Tento recept v podstate opisuje koniec jej čakania :). Sami sme boli prekvapení, že pri použití troch surovín môže byť jedlo také dobre. Áno, čítate dobre, tento recept má vážne len 3 suroviny… Read More »

CÍCEROVO – PARADAJKOVÝ KRÉM

Keď sa teploty pohybujú okolo nuly a pripojí sa k tomu aj dážď, vietor, prípadne prvý sneh, človek sa najradšej zavrie doma a chce sa rýchlo zahriať. Dobrá polievka na zahriatie nie je nikdy zlá. Hlavne krémové polievky sa tešia momentálne obľube. A ak sú ešte pripravené rýchlo, o to lepšie. Táto polievka je chuťovo prekvapujúca a… Read More »

RUKOLOVÉ PESTO

Pesto je jedna chutná a jednoduchá vec. Škoda, že ho nevymysleli Slováci, ale Taliani, keďže všetko čo na pesto je treba máme aj my u nás, na rodnej hrudi. Hneď na začiatok: pesto nie je len bazalkové pesto a potom už nič viac. Aj samotní taliani ich majú viac druhov. O to viac si myslíme,… Read More »

PARADAJKOVÁ OMÁČKA na cestoviny

Nedávno sme sa na facebooku zmienili o fúzii Špekulujeme, čo v preklade znamená, že sa ženská polovička presťahovala ku mužskej a už istú dobu sa varí len v jednej kuchyni. Teda ak nerátame tie u kamarátov a doma u rodičov :) Ako asi každé balenie a vybaľovanie bola táto fúzia sprevádzaná neustálym sťahovním a presúvaním čohosi kamsi a kopu krát sme aj tak skončili… Read More »

TZATZIKY

Tzatziky, nič viac grécke nám asi viacerým ani nenapadne. Škoda, že na ne neprišli aj Slováci, keďže všetky suroviny pestujeme aj u nás a aj často využívame. V lete, keď sú uhorky stále naporúdzi a nestoja majland je to ideálny malý šalát k hlavnému jedlu. Jedli sme ich už aj ako predjedlo s pizza štangľami… Read More »

SPAGHETTI AGLIO OLIO

Každý z nás pozná ten moment, keď človek príde vyhladovaný domov, pozrie do chladničky a NIČ, pozrie do mrazničky a znovu nič. Tento moment je väčšinou sprevádzaný aj pocitom: Radšej umriem ako by som mal ísť do obchodu :). V takejto situácii treba použiť vynaliezavosť a skontrolovať či to NIČ, je naozaj nič. Tento recept… Read More »

ŠALÁT so šošovicou

Šaláty majú u nás zlú povesť, už len preto, že v reštauráciách ich robia väčšinou strašné. Často sú trpké, nedochutené, servírované s tým strašným sáčkovým dresingom. Keď k tomu pridáme aj povesť, že zo šalátov sa človek nikdy nenaje, a ak áno vyhladne do hodinky, vznikne nám už spomínaná zlá povesť.My vás však presvedčíme, že… Read More »

LEČO inak

Akurát sme dopozerali na internete seriál River Cottage Veg, ktorý odporúčala pánska polovička Špekulujeme. Chlapík menom Hugh sa rozhodol, že sa počas celého leta vzdá mäsa a rýb, čím bol nútený hľadať nové a zaujímavé kombinácie prípravy zeleniny. Veríme, že pre niekoho to znie lákavo, pre niekoho práve naopak nepredstaviteľne, no môžme vám potvrdiť, že… Read More »

CESTOVINY S OLIVOVOU TAPENÁDOU

Bez veľkého humbuku pridávame jednoduchý a veľmi veľmi rýchly (celá príprava trvá  cca 15-20min) cestovinový recet. Nie je až taký známy ako klasická bolonská alebo smotanová omáčka. Má však inú výhodu, je trošku neobvyklý a jediné čo sa v ňom varí sú cestoviny. POTREBUJEME Cestoviny – napríklad penneOlivy – zelené alebo čierne, ktoré vám viac… Read More »